Tabbouleh |
|
|
|
|
Zutaten (4 Portionen): |
1. Tomaten in kleine Würfel schneiden |
|
2. Petersilie und Pfefferminze gut waschen und anschliessend fein schneiden
|
3. Zwiebeln schälen und fein hacken |
|
4. Tomaten, Petersilie, Pfefferminze und Zwiebeln in eine grosse Schüssel geben und mit dem kurz gewaschenen Bourghoul mischen
|
5. Olivenöl zugeben und mit dem Zitronensaft abschmecken, je nach Belieben. |
|
6. Mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack nachwuerzen |